फूड

पावसाळ्यात जसं वाफाळत्या गरम चहा, कॉफीबरोबर गरमागरम कांद्याची भजी हवीच असतात, तसंच गरमागरम कचोऱ्याही चहाची लज्जत वाढवतात. या दिवसात बाहेरचे खाणे प्रकृतीला अपायकारक असते;...
बटाट्याचा डोसा साहित्य : दोन कप तांदूळ, ४-६ लाल मिरच्या, ४ मध्यम आकाराचे बटाटे (उकडून), छोटा आले तुकडा, २ छोटे कांदे (चिरून), मीठ चवीने, तेल डोसे भाजण्यासाठी कृती : तांदूळ...
पावसाळ्यात आणि हिवाळ्यात जेवताना, विशेषतः संध्याकाळी, काहीतरी गरम पेय हवेसे वाटते. आपल्या भारतीय विशेषतः महाराष्ट्रीयन  जेवणाबरोबर सूप तितकेसे बरोबर वाटत नाही. ताकही नको...
घरगुती रसमलाई साहित्य : दूध १ लिटर, वाटीभर मैदा, पाव वाटी मैदा, पाव वाटी रवा, ४-५ वेलदोडे, अर्धी वाटी तूप, १ वाटी साखर. कृती : रवा, मैदा एकत्र करून २ कप दुधात १ चमचा गरम...
रव्याची बालुशाही साहित्य : दोन वाट्या अगदी बारीक रवा, अर्धी वाटी तुपाचे मोहन, अर्धी वाटी दही, खाण्याचा सोडा सव्वा चमचा, बेकिंग पावडर अर्धा चमचा, किंचित मीठ तळण्यासाठी तेल,...
खूप अंधारून आलंय, मस्त धुवांधार पाऊस पडतोय, हवेत गारवा आलाय अशा वेळी सगळ्यात जास्त आठवण येते ती कांद्याच्या गरमागरम भज्यांची व भरपूर आलं व गवती चहा घालून केलेल्या...