फूड

एकदा प्राथमिक साधं वरण छान बनवता आलं, की मग पुढचा प्रवास खूप आनंददायी असतो. प्रयोग करतकरत शिकताना मात्र कधी डाळ कच्चीच राहिली, डाळीनं कुकरमधे उडी घेतलीय, डाळीचं पाणी भातात...
दाल पकवान साहित्य सारणासाठी : दोन वाटी हरभऱ्याची डाळ, १ टेबल स्पून तेल, १ टीस्पून हिरवी मिरची कुटून, १ टीस्पून आले कुटून, २ तुकडे दालचिनी कुटून, २-३ लवंग पावडर, १ लहान...
ब्रेडची कोथिंबीर वडी साहित्य : अडीचशे ग्रॅम कोथिंबीर, २ मोठे कांदे, लसूण, आले, हिरव्या मिरच्या, जिरे, तिखट, मीठ हळद, काळा मसाला, साखर, लिंबू, सॅंडविच ब्रेड कृती :...
आपल्याकडं आईचं दूध सुरू असताना बाळाला हळूहळू अन्न सुरू करण्याच्या वेळी म्हणजेच पाचव्या - सहाव्या महिन्यात बाळाचं उष्टावण करतात. भोवती रांगोळी काढलेल्या पाटावर बसून बाळाला...
आठळ्यांची भाजी आठळ्या म्हणजे फणसाच्या गऱ्यातील बिया. साहित्य : फणसाच्या २० ते २५ आठळ्या, २ टेबल स्पून ताजा खवलेला नारळ, १ टेबल स्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर, चवीपुरते...
नुकतीच म्हणजे २१ मार्च २०१८ रोजी केरळ या राज्याने आपल्या राज्याचे अधिकृत फळ म्हणून फणसाची निवड केली. हिरवट पिवळ्या रंगाच्या, बाहेरून काटेरी असणाऱ्या व काहीशा ओबडधोबड...