फूड

पुरणपोळी  साहित्य : चार वाट्या चण्याची डाळ, ४ वाट्या चिरलेला पिवळा गूळ, १ वाटी कणीक, १ वाटी मैदा, वेलची, जायफळ पूड, अर्धी वाटी तेल, तांदुळाची पिठी, चिमूटभर मीठ. ...
जोंधळ्याची पेज (जोंधळ्याचे सूप) साहित्य : ज्वारीचे (जोंधळ्याचे) पीठ २ मोठे चमचे, ४ कप पातळ ताक, मीठ, हिंगपूड, मिरपूड. कृती : पातळसर ताक घ्यावे. ४ कप ताकास दोन चमचे ज्वारीचे...
कोथिंबीर वडी  बाजारात कोथिंबिरीच्या मोठमोठ्या जुड्यांचे हिरवेगार ढीग पाहिले की त्यातल्या एक-दोन मोठाल्या जुड्या घरी आणल्याशिवाय स्वस्थ बसवत नाही. आज आपण झटपट कोथिंबीर...
वरीचे पॅटिस साहित्य : दोन वाट्या एक तास भिजवलेली वरी (वरई), २ उकडलेले बटाटे, ३ ते ४ हिरव्या मिरच्या, लहानसा चिरलेला तुकडा, १ वाटी राजगिरा पीठ, जिरे, तेल, मीठ, सर्व्हिंगसाठी...
दक्षिण भारतात केला जाणारा डोसा वा दोसा हा पदार्थ भारतभरच नव्हे, तर भारताबाहेरही अतिशय लोकप्रिय झालेला आहे. तांदूळ आणि उडदाची डाळ या दोन पदार्थांच्या आंबवलेल्या पिठापासून...
साहित्य : अर्धी वाटी दही, अर्धी वाटी चण्याची डाळ, पाव वाटी उडदाची डाळ, पाव वाटी किसलेले सुके खोबरे, एक - दोन लाल मिरच्या, कोथिंबीर, कढीलिंबाची पाने, एक टीस्पून मीठ, दोन...