फूड

वरीचे पॅटिस साहित्य : दोन वाट्या एक तास भिजवलेली वरी (वरई), २ उकडलेले बटाटे, ३ ते ४ हिरव्या मिरच्या, लहानसा चिरलेला तुकडा, १ वाटी राजगिरा पीठ, जिरे, तेल, मीठ, सर्व्हिंगसाठी...
बाजारात मिळणारे डोशाचे अनेक प्रकार चाखल्यानंतर घरी डोसा करून बघायचा मोह आवरत नाही. बाजारात अनेक प्रकारचे/कंपन्यांचे तयार डोसापीठ मिळते. पण घरी पीठ तयार करून केलेला डोसा जास्त...
हरीभरी पापलेट करी  साहित्य : पापलेटचे मध्यम आकाराचे तुकडे (अंदाजे दोन वाट्या), (हिरवी मिरची+आले+लसूण) पेस्ट ३ टेबलस्पून, खोबरे अर्धी वाटी, हळद पावडर, मीठ, चिंच,...
भारतातील कोणत्याही प्रांतातील खाद्यपदार्थ असो, शाकाहारी असो किंवा मांसाहारी असो, त्यात कोणते ना कोणते मसाले वापरलेले असतातच किंबहुना भारतातील खाद्यपदार्थ या मसाल्यांच्या...
सीताफळ कुल्फी सोळाव्या शतकात मुघल साम्राज्यात कुल्फीचा जन्म झाला. ‘कुल्फी’ या शब्दाची उत्पत्ती पर्शियन भाषेतील ‘कवर कप’ या शब्दापासून झाली आहे. भारतामध्ये पूर्वीपासून दुधाचे...
केळ्यांचा पाकातील हलवा  साहित्य : पिकलेली राजुरी केळी - ६, साखर ३/४ कप , वितळवलेले साजूक तूप ८ चमचे, केशर अर्धा चमचा, वेलची पूड १ चमचा  कृती ः पिकलेल्या केळ्यांची...