फूड

सातारची एक वेगळीच बोली, शेलक्‍या शिव्या, विशिष्ट हेल आहे. तसेच वेगळे-वैशिष्ट्यपूर्ण खाद्यप्रकारही आहेत. सातारी जेवण म्हणजे फक्त ‘चुलीवरचे गावरान चिकण किंवा मटण आणि भाकरी’ असा...
भरलेला बांगडा  साहित्य : बांगडा, १ इंच आले, ४ ते ५ लसूण पाकळ्या, ओली मिरची, कोथिंबीर, चिंच, मीठ, हळद, १ चमचा तिखट, तेल.  कृती : बांगड्याच्या तोंडाचा भाग अलगद...
बीट कतली  नैसर्गिक साधा शाकाहार, कच्च्या फळभाज्या, फळे, मोड आलेली कडधान्ये यांचा आहारात समावेश असावा. बीटसारख्या उपयुक्त कंदमुळांचा आहारात वापर वाढायला हवा. बीट हा...
फणसाची भाजी  फणसाची भाजी करण्याची प्रत्येकाची पद्धत वेगळी आहे. प्रामुख्याने कोकणी लोकांच्या आवडीची ही भाजी. मांसाहारी मंडळी या भाजीत मासेही घालतात. मात्र शाकाहारी...
पुरणपोळी  साहित्य : चार वाट्या चण्याची डाळ, ४ वाट्या चिरलेला पिवळा गूळ, १ वाटी कणीक, १ वाटी मैदा, वेलची, जायफळ पूड, अर्धी वाटी तेल, तांदुळाची पिठी, चिमूटभर मीठ. ...
जोंधळ्याची पेज (जोंधळ्याचे सूप) साहित्य : ज्वारीचे (जोंधळ्याचे) पीठ २ मोठे चमचे, ४ कप पातळ ताक, मीठ, हिंगपूड, मिरपूड. कृती : पातळसर ताक घ्यावे. ४ कप ताकास दोन चमचे ज्वारीचे...