फूड

मोड आलेली कडधान्ये खाणे हा प्रथिने व व्हिटॅमिन्स मिळवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे. रोजच्या जेवणात कडधान्याची वाटीभर उसळ खाल्ली तर पुरेशी प्रथिने आपल्याला मिळू शकतील. ...
लाल भोपळ्याचे पराठे साहित्य : पाव किलो भोपळा, तिखट आवडीप्रमाणे, आले किसलेले १ चमचा, धने पावडर २ चमचे, जिरे पावडर अर्धा चमचा, सांबर मसाला ३ चमचे, दही २ चमचे, गव्हाचे पीठ बसेल...
बहुतेक घरांमध्ये साधारण पन्नासएक वर्षांपूर्वी पाटावरवंट्याऐवजी मिक्‍सर आला आणि बायकांच्या कामांमध्ये क्रांतीच घडून आली. तशी स्थिती फूड प्रोसेसर आल्यावर येईल असे वाटले व फूड...
हरियाली कबाब साहित्य : पाव कप राजमा, पाव कप काबुली चणे, १ टेबल स्पून मटार ताजे,  अर्धा कप किसलेले गाजर, अर्धा कप पालक (चिरून), पाव कप पुदिना (चिरून), १'आले, ८ लसूण...
मिक्‍स डाळीचे अप्पे साहित्य : एक वाटी मूगडाळ, १ वाटी सालवाली मूगडाळ, अर्धी वाटी उडदाची डाळ, पाव वाटी बारीक कापलेली फरसबी, गाजर, सिमला मिरची, २ ते ३ हिरव्या मिरच्या, थोडासा...
विकतचं दही ही संकल्पना पूर्वी नव्हतीच. रात्री झोपायच्या आधी स्वयंपाकघरातली आवरासावर करताना दूध विरजणं हा बहुतेक घरातला अलिखित नियम असे. तसंच, आपलंच विरजण कसं छान असतं याचा...