फूड

साहित्य : एक वाटी रवा, २ टेबलस्पून तेल, एक बारीक चिरलेला कांदा, एक चिमूटभर हिंग, अर्धा चमचा मोहोरी, अर्धा चमचा हळद, अर्धा चमचा लाल तिखट, अर्धा ते पाऊण चमचा मीठ, दीड चमचा साखर...
आपल्या रोजच्या जेवणात भाज्या, आमट्या, उसळी, चटण्या, कोशिंबिरी असतात. पण कधी कधी तेच ते पदार्थ खाऊन कंटाळा येतो. कधी बाजारात जाऊन भाजी आणायला वेळ नसतो म्हणून तर कधी आवड, बदल...
मागील अंकात गाजराच्या तिखटामीठाच्या पुऱ्या कशा करायच्या ते आपण बघितले. त्या पुऱ्यांबरोबर चटणी हवीच. ती कशी करायची ते आपण आता बघू...  साहित्य ः अर्धी वाटी खवलेला नारळ...
रगडा चिले  साहित्य ः रगड्यासाठी - भिजवलेले सुके हिरवे हरभरे (कडधान्य) अथवा सोललेले हिरवे ओले हरभरे १ वाटी, हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट, कांदा टोमॅटो बारीक चिरलेला, चना...
शिंपल्यांचे ‘कालवण’ साहित्य ः समुद्री शिंपल्या ५०० ग्रॅम, किसलेले ओले खोबरे १ वाटी, कांदा १ (उभा चिरलेला), तेजपान, काळी मिरी, लवंग, खसखस, धने, दालचिनी, वेलदोडे, लसूण, आले,...
मागच्या एका भागात आपण कणीक कशी भिजवायची व फुलके कसे करायचे ते शिकलो. आता आज मस्तपैकी गाजराच्या तिखटमीठाच्या पुऱ्या कशा करायच्या ते पाहू.  साहित्य : दोन वाट्या कणीक,...