एकूण 14 परिणाम
अननस मोदक साहित्य : सारणासाठी : तीन कप ओला खोवलेला नारळ, १ कप दूध, १ कप साखर, १ कप अननसाचे तुकडे, १ चिमूट पिवळा रंग, २-३ थेंब...
पंचखाद्य लाडू साहित्य : एक वाटी बारीक रवा, १ वाटी डेसिकेटेड खोबरे, १ वाटी खवा, १ वाटी साखर, १ चमचा बदाम पूड, १ चमचा काजूपूड, १...
नैवेद्य म्हणजे देवाला अर्पण करण्याची गोष्ट. नैवेद्याला प्रसाद किंवा भोग असेही शब्द आहेत. हा खाण्याचा पदार्थ असतो, पण काहीजण धूप,...
अन्न, वस्त्र आणि निवारा या मानवाच्या जगण्यासाठी असलेल्या मूलभूत गरजा आहेत. पण आधुनिक जगातल्या प्रगत मानवाला नुसते साधे जगणे...
घरोघरी कैरीचे निरनिराळे पदार्थ होत असतानाच आंब्याचं आगमन होतं. त्याची ओढ तर आधीपासूनच लागलेली असते. आंब्याचं आपल्या जीवनातलं...
कंबोडियामध्ये तोनले सॅप या सरोवरात चोड नीस हे तरंगते गाव आहे. इथे बॅंक तरंगती. पेट्रोल पंप तरंगता. पाळलेल्या कोंबड्यांचे पिंजरे...
संजीव कपूर यांच्या ‘फूड फूड’ चॅनेलवर अनेक शेफ्स आपल्या पाककृती दाखवत असतात. याच नामांकित शेफ्सपैकी एक शांतनू गुप्ते हे आहेत....
पुण्यातील खाद्यसंस्कृतीचा उदय कधी झाला असावा? यावर बराच खल होत असतो. तो बहुधा पेशवाईच्या काळात झाला असावा असा अंदाज व्यक्त होतो....
कोणे एके काळी ज्यांना ‘खानसामे’ म्हटले जाई, त्यांना अलीकडच्या म्हणजे गेल्या किमान वीस वर्षांपासून तरी ‘शेफ’ असे म्हटले जाते आहे....
प्रोफेशनल कुकिंग अर्थात व्यावसायिक स्वयंपाक करणाऱ्यांना आपण शेफ संबोधतो. या क्षेत्रात महिला शेफ्सची संख्या तशी खूपच कमी आहे. या...
इहवाद किंवा ऐहिक सुखोपभोग हा मानवी जीवनातला सर्वांत प्रमुख असा रस आहे. खाण्याच्या रूपात हा रस माणसाला विशेषच तृप्त करणारा आहे....
भारतातील कोणत्याही प्रांतातील खाद्यपदार्थ असो, शाकाहारी असो किंवा मांसाहारी असो, त्यात कोणते ना कोणते मसाले वापरलेले असतातच...
भारताबरोबरच संपूर्ण जगात चहा जगात सर्वाधिक प्यायले जाणारे पेय आहे. त्यावरून आपल्याला चहाची तल्लफ जगभर कशी पसरली आहे ते लक्षात...
‘चाय पे चर्चा आणि चाय पे खर्चा’ हे कधी शक्‍य होतं, तर चहाची चव उत्तम असेल तेव्हा! ही चव कोण बरं ठरवतं? हे ठरवणाऱ्या व्यक्तीला ‘टी...