सुजाता नेरूरकर   वाफवलेल्या साबुदाणा पापड्या साहित्य : दोन कप साबुदाणा, मीठ चवीनुसार, केशरी व हिरवा किंवा आपल्या आवडीनुसार रंग, इडली पत्राला लावण्यासाठी तेल, पापड्या वाळत घालण्यासाठी प्लॅस्टिक पेपर. कृती : रात्री साबुदाणा धुऊन मग त्यामध्ये साबुदाणा बुडेल एवढे पाणी घालून झाकून ठेवावे. दुसऱ्या दिवशी सकाळी साबुदाणा पापड्या करण्याअगोदर भिजवलेल्या साबुदाण्यात चवीपुरते मीठ घालून मिक्स करावे. मग त्याचे एकसारखे तीन …